Só vim cá para deixar esta receita repleta de coco 

Ingredientes

1 colher de sopa de farinha de coco (caso não tenhas, usa em vez de 1, 2 colheres de coco ralado)

1 colher de leite de coco ou iogurte de coco

1 colher de sobremesa de óleo de coco

Essência de baunilha a gosto

1 colher de coco ralado

Canela para polvilhar

1 ovo

Preparação

1.Mistura a farinha de coco com o coco ralado;

2.Adiciona o óleo de coco,a essência de baunilha,o ovo e o leite ou iogurte de coco;

3. Coloca a massa homogénea numa forma de silicone com forma de waffle e leva ao microondas durante 4 minutos .