Torta de Cenoura Saudável
Olá gente,
Não é novidade por aqui que a minha mãe é uma cozinheira de mão cheia, as sobremesas dela são inexplicáveis. Assim sendo, venho partilhar com vocês uma receita de torta de cenoura. Adaptámos para ser uma versão mais leve.
[ arquivo do instagram : Setembro, 2019 ]
Ingredientes
7 ovos
1 laranja grande
800 gr de cenoura cozida
1 cálice de vinho do porto
7 cs de xilitol [onde comprar]
2 cs farinha de coco [onde comprar]
cobertura:
pedaços de chocolate negro [onde comprar]
natas qb
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[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia ou print ]
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Preparação
1.Tritura a cenoura cozida com ajuda de um robô de cozinha;
2.Ao preparado anterior adiciona os ovos, farinha, o xilitol , raspas e sumo da laranja;
3. Mexe tudo e coloca a massa num tabuleiro untado com manteigae papel vegetal;
4. Leva ao forno (pré-aquecido) durante 20 a 30 minutos a 180 graus.
Nota: Para fazer a cobertura é so derreter o chocolate com natas em lume brando.
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Saudações Saudáveis,
Maria