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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

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Caldo Verde sem Batata [ Paleo e Low Carb ]

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Olá gente saudável 💚

 

Depois dos excessos das festas de final de ano o que nós queremos?

Voltar à linha!!

 

E para tal qual é a melhor aliada ?

SOPA

 

Mas temos a opção de uma sopa banal e outra que nos encha os olhos e a barriga...

Como o Caldo Verde.

 

Mas esperem aí. Caldo verde não é sinónimo de muita batata? 

Nada disso! Confere a receita e vais adorar.

 

 

 Ingredientes

1 couve-flor grande

2 cebolas médias

1 courgette

3 chuchus médios

5 dentes de alhos

Especiarias a gosto

Azeite qb

Sal rosa qb 

10 folhas de couve Galega

 

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Donuts de Alfarroba [sem adição de açúcar]

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Olá gente 💚

 

Aqui está mais uma receita de donuts sem aditivos.

Anota todos ingredientes e não deixes de fazer esta maravilha de 3 S's.

Simples, saborosos e saudáveis.

 

 Ingredientes

3 CS de farinha de aveia [onde comprar]

2 CS de farinha de alfarroba 

1 CS de óleo de coco [onde comprar]

1 iogurte natual 

3 ovos

1 CC fermento

 

Para decorar [opcional] :

Manteiga de caju [onde comprar]

Canela 

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Muffins Salgados Low Carb

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Olá gente 💚

 

Mais uma dica para a marmita.

Muffins saudáveis com ingredientes simples e bons.

 

Ingredientes

4 ovos

Queijo qb

5 cogumelos frescos

Azeitonas a gosto

8 tomates cherry

Especiarias a gosto

 

 

Bolo de Pêssego Paleo

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Olá gente 💚

 

Fim de semana é sinónimo de receita nova aqui no blog. Vai um bolinho sem açúcar refinado ou farinhas brancas?! Aqui está ele.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

3 pêssegos

2 cl de sopa farinha de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

2 cl de sopa de psyllium [onde comprar]

4 cl de sopa de iogurte grego

1 cl de chá de fermento

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Cogumelos no Forno

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Outra opção de acompanhamento saudável e delicioso.

 

Ingredientes

500 gr de cogumelos frescos

1 fio de azeite

1 cl de sopa de pimenta caiena

1 cl de sopa de pimenta branca

1 cl de sopa de alho em pó

1 cl de sobremesa de tomilho

1 cl de sobremesa cúrcuma

 

Bolachas Fofas Paleo

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Para começar bem a semana tive que fazer umas bolachas 😊😊 Já que tinha sobrado farinha de caju das panquecas de 2 ingredientes e umas claras do fricassé de camarão foi só adicionar mais uns ingredientes disponíveis cá em casa e voilà. Saíram umas bolachas bem fofinhas e cheirosas.

 

 Ingredientes

1 cl de sopa de manteiga de amêndoa [onde comprar]

5 cl de sopa de farinha de caju [onde comprar]

1 cl de sopa de farinha de coco

1 cl de café de gengibre em pó[onde comprar]

60 ml claras (=2) [onde comprar]

1 ovo

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Mimos de Amêndoa, Quark e Chocolate

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Ele é o rei dos doces Low Carb .

Mais um para a nossa colecção e não é para o gabar mas está uma delícia.

 

 Ingredientes

150 g de amêndoas [onde comprar]

1 clara (=30ml)[onde comprar]

1 cl de sopa de óleo de coco [onde comprar]

Essência de baunilha qb [onde comprar]

2 folha de gelatina incolor

2 cl de sopa de quark/ queijo fresco batido

100 g de chocolate 90% cacau

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Pizza Low Carb High Fat

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Para quem segue uma alimentação na linha Low Carb, tem aqui uma pizza deliciosa  

 

 Ingredientes (Base)

125 g de atum em água

1 colher de sopa de linhaça moída

2 ovos

 

 

Doce de Abóbora sem Adição de Açúcar

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Sábado e Domingo deviam ser dias de descanso para ele ... Mas ele prefere testar receitas para o blog 
E hoje não foi excepção e assim sendo, deixo a receita do doce que ele preparou !

 

Ingredientes

400 g de abóbora

100 ml de vinho do porto 

1 pau de canelas

3 laranjas

Àgua qb

 

 

Bolinhos de Coco e Quark

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Ele decidiu fazer estas delícias . Quem tem um namorado assim, não precisa de mais nada 
 
Ingredientes
 
100 gr farinha de coco
 
250 ml de queijo quark
 
50 gr queijo ralado
 
50 gr manteiga
 
4 ovos
 

xilitol qb [onde comprar] ou açúcar de coco qb [onde comprar]

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