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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Brigadeiro Saudável [ sem lactose e sem adição de açúcar]

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Olá ,

Vocês querem um brigadeiro fácil de fazer , com ingredientes simple e sem lactose ? Então anotem a receita.

 

Ingredientes

3 bananas maduras pequenas

2 cs de cacau [onde comprar]

Essência de baunilha [onde comprar]

Coco ralado

Canela qb

 

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Mousse de Chocolate com Licor

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Bom dia gente,

Mais uma versão da mousse de chocolate, desta vez foi usado licor.

Já fizemos com whisky e vinho do Porto.

Anota a receita , mas antes vê a primeira versão [aqui]

 

 Ingredientes

200 gr de chocolate 72% de cacau

1 colher de sobremesa de manteiga

1 cálice de licor de nata

Umas pedras de sal grosso (opcional)

6 ovos

Tarte de Chocolate Saudável

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Olá gente 👋,  

Como é bom estar de volta a este cantinho! Antigamente, aos domingos havia sempre uma receita nova...então aqui vai.

Como é que ela nasceu ? A base inspirada na tarte de maçã e o recheio na mousse de chocolate e coco.  

Ingredientes

massa

3 bananas

120 gr de farinha de aveia [onde comprar]

1 colher de sobremesa de óleo de coco [onde comprar]

recheio

200 gr de chocolate negro 

1 lata de leite de coco

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Farófias Saudáveis [ Paleo ]

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Olá gente saudável 💚

 

Já estamos a contar os dias para o Natal, não é verdade?!. 

E por falar em Natal, vamos ás receitas da época...

 

[confissão]

Eu que nem apreciava farófias,

mas estou rendida a estas feitas pelo Gustavo.

 

 Ingredientes

4 ovos

[Casca de] 1 limão

1 pau de canela

2 CS de xilitol [onde comprar]

400 ml de leite de coco [onde comprar]

Essência de baunilha [onde comprar]

Canela a gosto

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Donuts de Alfarroba [sem adição de açúcar]

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Olá gente 💚

 

Aqui está mais uma receita de donuts sem aditivos.

Anota todos ingredientes e não deixes de fazer esta maravilha de 3 S's.

Simples, saborosos e saudáveis.

 

 Ingredientes

3 CS de farinha de aveia [onde comprar]

2 CS de farinha de alfarroba 

1 CS de óleo de coco [onde comprar]

1 iogurte natual 

3 ovos

1 CC fermento

 

Para decorar [opcional] :

Manteiga de caju [onde comprar]

Canela 

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Bolo de Amêndoa Paleo Low Carb

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Olá gente 💚

 

Cá está o bolo deste domingo !!

A amêndoa é a rainha e ficou uma perdição.

Vamos lá passar para o passo a passo??

 

 Ingredientes

200 gr de amêndoas [onde comprar]

3 CS de xilitol [onde comprar]

1 CS de manteiga 

3 ovos

1 CC fermento

 

 

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Bolo de Chocolate e Beterraba Paleo

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Olá gente 💚

 

Hoje fizemos um bolo inspirado na receita do chef Henrique Sá Pessoa [ver aqui], mas com as devidas alterações de acordo com o nosso estilo de vida.

Só temos que dizer que ficou divinal. O sabor , a textura e o cheiro enchem todas as medidas.

Fiquem com o passo a passo desta delícia saudável.

 

📝 Ingredientes

5 ovos

2 beterrabas cozidas

125 gr de chocolate 75%

1 cl de sobremesa de manteiga ghee 

2 cl de sopa de farinha de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de chá de fermento

1 café expresso

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

📝 Preparação

1. Com ajuda de um robô de cozinha tritura a beterraba cozida até obter um puré e reserva;

2. Num tacho coloca o chocolate com a manteiga ghee a derreter em banho maria;

2. Enquanto isso, separa as gemas das claras e bate as claras em castelo com o adoçante;

4. Quando o chocolate estiver derretido junta um café expresso e mexe;

5. Adiciona ao preparado anterior as gemas, o puré de beterraba e envolve tudo;

6. Por fim, acrescenta delicadamente as claras já batidas, a farinha de coco e o fermento e mistura até obter a uma massa homogénea;

7. Coloca a massa numa forma, leva ao forno durante 35 minutos a 165º e deixa outros 20 minutos com forno ainda quente mas desligado.

 

Não te esqueças de nos seguir nas redes socais

[ lá podes encontrar muito mais]

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Saudações Saudáveis,

Gustavo

 

 

 

 

 

 

Leite Creme Paleo

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Olá gente saudável 💚  

 

Hoje é dia de quê? Doceeee !! Mas sem grande culpa, é claro.

Que tal desconstruir uma receita tradicional, como a do leite creme.

Ora bem, foi isso que o Gustavo fez.

[ " Ai, mas o Gustavo é que faz tudo"]

Desculpem lá, mas se fosse eu a fazer não ficaria com este aspecto e nem vamos falar do sabor. E estou aqui para tirar fotos, provar e escrever aqui no blog 😂😂

 

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

Açúcar de coco qb [onde comprar]

1 limão ( casca )

3 gemas

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Pudim de Coco Saudável

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Boa tarde gente saudável 💚  

 

Acabou de sair um pudim de coco aqui em casa. Ficou lindo, não ficou?!

É verdade, mas o Gustavo só consegui esta maravilha à terceira .

Então fiquem com os ingredientes e o passo a passo desta receita.

 

📝 Ingredientes

6 ovos

4 cl de sopa de queijo quark

200 ml de leite coco 

2 cl de sopa de açúcar de coco [onde comprar]

2 cl de xarope de coco [onde comprar]

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Muffins de Banana com Chocolate e Manteiga de Amêndoa

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 Olá gente saudável ,

Andamos muito doceiros, nós sabemos ... Mas ao que parece vocês até gostam.

Fica a receita de uns muffins de banana cobertos de chocolate negro ou manteiga de amêndoa.

 

📝 Ingredientes

4 ovos

2 bananas

2 cl de sopa de farinha de coco 

ou farinha de aveia [onde comprar]

3 cl de sopa de  manteiga de amêndoa [onde comprar]

3 quadrados de chocolate 70% de cacau [onde comprar]

 

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Maçãs Recheadas com Queijo e Frutos Secos

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Olá gente saudável,

Ontem fizemos esta maravilha e hoje estamos a aqui para contar tudo.

Antes de mais, queríamos esclarecer que esta aventura digital é hobby e dessa forma só podemos fazer as partilhas quando temos disponibilidade. Ok?! Vamos lá passsar para a receita ...

📝 Ingredientes

3 maçãs

100 gr de queijo cabra 

150 gr de frutos secos [onde comprar]

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Doce de Maçã Crocante

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Olá gente saudável,

 

Já sabem que no fim de semana há sempre um docinho saudável aqui no blog.

Fica a dica de uma receita simples, barata e paleo. 

 

📝 Ingredientes

4 maçãs

90 ml [4] claras [onde comprar]

1 pau de canela

200 gr de mistura de frutos secos [onde comprar]

1 cl de sopa de açúcar de coco [onde comprar]

ou xilitol [onde comprar]

Água qb

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Bolinhos de Framboesa Paleo

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Estamos em festa 🎉🎉🎉 Já somos 45 mil no facebook [ ver aqui ]

E assim sendo, sai uma receita doce e irresistível.

 

📝 Ingredientes

4 cl de sopa de farinha de frutos secos [onde comprar]

3 cl de sopa de manteiga de amêndoa [onde comprar]

2 cl de iogurte grego

2 ovos

1 cl de sobremesa de canela

Framboesa congeladas 

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Cheesecake Saudável de Morango

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No outro dia comemos um cheesecake divinal num restaurante e ele disse que iria fazer a versão saudável.

E aqui está ela 😍😍😍

 

Ingredientes

Base

250 gr de mistura de frutos secos ( noz,avelã, amêndoa e caju) 

3 cl sopa de óleo de coco [onde comprar]

Recheio

250 gr queijo quak

250 gr de queijo ricotta

3 claras (= a 90 ml) claras [onde comprar]

3 folhas de gelatina incolor [descomplica]

1 cl de sopa mel ou açúcar de coco [opcional/ 

Cobertura

100 gr de morangos

1 cálice de vinho do Porto

 

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