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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Pudim de Mel e Ovos

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Olá ,

Recebemos o melhor mel caseiro da zona e o Gustavo teve que fazer o famoso Pudim típico de Monchique. Como sempre, a receita sofreu algumas alterações.

 

Ingredientes

ovos

2 cs de mel

1 cs de azeite

1 cs de canela

Raspas de 1 limão

5 cs de açúcar de coco [onde comprar]

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Perna de Pau no Copo

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Olá gente,

Ontem partilhei esta foto nas redes sociais pedi ajuda para o título. E a sugestão mais criativa  foi "perna de pau no copo". Grata a todos que ajudaram a escolher um nome para esta delícia.

 

Ingredientes

100 gr de morangos

3 cálices de vinho do porto

2+1 cs de xilitol [onde comprar]

1 pacote de natas

canela qb

cobertura:

pedaços de chocolate negro [onde comprar]

  

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Torta de Cenoura Saudável

 

 

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Olá gente,

Não é novidade por aqui que a minha mãe é uma cozinheira de mão cheia, as sobremesas dela são inexplicáveis. Assim sendo, venho partilhar com vocês uma receita de torta de cenoura. Adaptámos para ser uma versão mais leve.

[ arquivo do instagram : Setembro, 2019 ]

 

Ingredientes

7 ovos

1 laranja grande

800 gr de cenoura cozida

1 cálice de vinho do porto

7 cs de xilitol [onde comprar]

2 cs farinha de coco [onde comprar]

cobertura:

pedaços de chocolate negro [onde comprar]

natas qb

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Mousse de “Oreo” Fit

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Olá gente 👋,  

Mais uma receita já partilhada nas redes sociais [4 de abril]

que chegou aqui.

Mousse de "oreo" , uma versão alternativa .

 

Ingredientes

150 ml de claras [onde comprar]

 xilitol qb [onde comprar]

350 gr de iogurte grego

8 bolachas tipo oreo [onde comprar]

ou bolachas caseiras de cacau 

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Mousse de Chocolate com Vinho do Porto

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Já disse que a minha mãe faz os melhores doces de  sempre ?

É verdade! Então a mousse dela é extraordinária. 

Assim sendo, pedimos a sua receita e adaptámos.

Dos melhores doces aqui do blog e contém um ingrediente que não podes comprar no supermercado - amor! 

  Isto foi o escrito quando partilhei pela primeira vez a mousse de chocolate [janeiro de 2017] .

Nessa altura estava no Luxemburgo, longe da minha mãe e hoje ela que está a 2117 km daqui .

Para muitos o que é partilhado aqui são receitas ... mas não são !

Partilhamos comida que lembra pessoas, lugares, momentos, sorrisos e que nos aproxima quando há saudade

 

Bem, depois do desabafo vamos ao passo a passo desta mousse .

 

 Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo de coco [onde comprar]

200 gr de chocolate 72% de cacau

1 cálice de vinho do Porto

6 ovos

 

 

 

Pudim de Coco Saudável

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Boa tarde gente saudável 💚  

 

Acabou de sair um pudim de coco aqui em casa. Ficou lindo, não ficou?!

É verdade, mas o Gustavo só consegui esta maravilha à terceira .

Então fiquem com os ingredientes e o passo a passo desta receita.

 

📝 Ingredientes

6 ovos

4 cl de sopa de queijo quark

200 ml de leite coco 

2 cl de sopa de açúcar de coco [onde comprar]

2 cl de xarope de coco [onde comprar]

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Maçãs Recheadas com Queijo e Frutos Secos

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Olá gente saudável,

Ontem fizemos esta maravilha e hoje estamos a aqui para contar tudo.

Antes de mais, queríamos esclarecer que esta aventura digital é hobby e dessa forma só podemos fazer as partilhas quando temos disponibilidade. Ok?! Vamos lá passsar para a receita ...

📝 Ingredientes

3 maçãs

100 gr de queijo cabra 

150 gr de frutos secos [onde comprar]

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Doce de Maçã Crocante

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Olá gente saudável,

 

Já sabem que no fim de semana há sempre um docinho saudável aqui no blog.

Fica a dica de uma receita simples, barata e paleo. 

 

📝 Ingredientes

4 maçãs

90 ml [4] claras [onde comprar]

1 pau de canela

200 gr de mistura de frutos secos [onde comprar]

1 cl de sopa de açúcar de coco [onde comprar]

ou xilitol [onde comprar]

Água qb

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Bolo de Ananás Paleo

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Na sexta-feira pedimos sugestões a quem segue a página [ver aqui] para o doce de hoje .

A Lu M. sugeriu uma sobremesa com ananás e nós pensámos logo no famoso bolo que está presente em todos os aniversário.

E aqui está ele, feito por quem ?! Pelo chef cá de casa [para não variar]

 

Ingredientes

1 ananás

4 ovos

6 cl de farinha de frutos secos [onde comprar]

1 cl de sopa de açúcar de coco opcional [onde comprar]

1 cl de sobremesa de de fermento em pó

1 cl de café de canela

1 cálice de vinho do Porto

Água qb

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Papos de Anjo Saudáveis

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Mais uma receita dele , papo de anjo mas à nossa moda ... saudável, paleo e sem o açúcar branco.

 

Ingredientes

6 gemas
1 ovo
Casca de 1 limão
1 pau de canela
Água qb
Óleo de coco [onde comprar]
1 colher de sopa de mel (opcional)

 

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Queijadas de Pêra

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Da saga, nada se estraga tudo se transforma.

Sobrou recheio da tarte de pêra, então foram ao forno e ficou assim.

 

Ingredientes

500 gr de peras

3 ovos

1 pau de Canela e canela em pó 

xilitol qb [onde comprar] ou açúcar de coco qb [onde comprar]

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Mousse de Cacau com 3 Ingredientes

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Este domingo ele fez mais uma experiência . Mousse de cacau só com frutas e sem adição de açúcar . Uma receita fácil e rápida de fazer.

 

Ingredientes

2 cl de sopa de cacau [onde comprar]

2 bananas pequenas

1 abacate

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Doce de Abóbora sem Adição de Açúcar

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Sábado e Domingo deviam ser dias de descanso para ele ... Mas ele prefere testar receitas para o blog 
E hoje não foi excepção e assim sendo, deixo a receita do doce que ele preparou !

 

Ingredientes

400 g de abóbora

100 ml de vinho do porto 

1 pau de canelas

3 laranjas

Àgua qb

 

 

Bolo de Banana e Beterraba

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Mais um bolo feito por ele  Faltou só um ingrediente para ficar com a cor que ele queria, mas o que importa é o sabor !

 

Ingredientes
4 ovos
4 bananas
1 beterraba
Quark a gosto para rechear o bolo (tal como na foto)
 

Tartelete Saudável

 

 

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Uma base e vários recheios, tarteletes para todoso os gostos. 

Mais uma dica dele, hoje está inspirado .

 

Ingredientes

(Base)

250 gr de amendoins [onde comprar]

2 clara (=60ml) [onde comprar]

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Tiramisú Leve

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Olá,

Chegou a hora do tiramisú versão leve . Fica a sugestão :

 

Ingredientes

Bolachas de claras e frutos secos (receita aqui)

250 g de mascarpone 

Cacau puro em pó [onde comprar]

xilitol a gosto [onde comprar]

 ou açúcar de coco [onde comprar]

3 ovos

Canela 

 

 

Bolo de Bolacha Fit

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 Que tal uma sobremesa leve e deliciosa? 

 Um bolo de bolacha  fit.

 

[hoje em dia não fazemos esta receita,

pois há ingredientes que não usamos ]


Ingredientes

1 pacote de bolachas Maria sem açúcar

2 scoop de whey de de cacau [onde comprar

ou 3 colheres de cacau puro [onde comprar]

150 ml de queijo quark

1 caneca de café

Canela q.b

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Panacotta de Coco de Limão Saudável

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Mais uma delícia feita por ele  Assim fica mais fácil fazer dieta, esta panacotta é uma sobremesa ideal para os amantes do agridoce . Querem saber como se faz? 

Ingredientes
5 folhas de gelatina incolor

400 ml de leite de coco 

1 limão (casca)

xilitol qb [onde comprar]

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