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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Mousse de Maracujá [ sem adição de açúcar e sem lacticínios]

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Olá ,

Vamos aproveitar que os maracujás estão em promoção e fazer uma bela mousse? Sem natas, sem iogurte e sem claras. Anota esta receita.

 

Ingredientes:

10 maracujás

1 lata de leite de coco

1 colher de sobremesa de goma xantana [onde comprar]

4 colheres de sopa de xilitol [onde comprar]

1 copo de água

 

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Delícia de Cenoura Saudável

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Olá gente 👋,  

Das receitas mais queridas do Instagram [arquivo junho 2019] chegou ao blog, atrasada, mas chegou.

Vocês baptizaram este prato como delícia de cenoura e assim ficou.

Ingredientes

2 colheres de sopa de farinha de aveia [onde comprar]

2 colher de sopa de óleo de coco [onde comprar]

Gotas de essência de baunilha [onde comprar]

2 colheres de sopa de xilitol [onde comprar]

Pedaços de chocolate negro[onde comprar]

2 cenouras cozidas

2 ovos

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Bounty Paleo

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Olá gente saudável 💚 

 

Sim, esta receita não é nova por aqui. Mas foi melhorada e apimentada.

Como assim? Já vão perceber tudo.

Vejam a receita base [aqui]

 

 Ingredientes

5 CS de coco ralado

3 CS de óleo de coco [onde comprar]

2 CS de xilitol [onde comprar]

100 gr de chocolate negro [onde comprar]

1/2 CC de pimenta caiena

 

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Muffins Paleo [com Sobras]

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Olá gente saudável 💚

 

Lá no frigorífico tinha um bocadinho de brócolos já cozidos, cebola e umas azeitonas.

O que fazer com isso? Uns muffins salgados bem saudáveis. 

E a base? Ovo é claro!

 

[esta receita também foi desculpa para usar o novo brinquedo - airfryer]

 

 Ingredientes

4 ovos

50 gr de brócolos cozidos

1/4 de cebola roxa

6 azeitonas pretas

Especiarias a gosto

[usámos mix pimentas, pimentão doce e alho em pó]

                                     

 

 

Panquecas de Batata Doce

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Olá gente saudável 💚

 

Quem tem acompanhado os desafios sabe que esta semana foi sugerido darmos uma segunda oportunidade a um alimento saudável que não apreciamos.

 

Eu dei oportunidade à batata doce.

Sim, eu não sou fã da batata doce e devo ser das poucas pessoas que são assim.

Logo, nasceram estas panquecas bem apetitosas. 

 

 

 Ingredientes

85 gr de batata doce

1 CS* de farinha de coco [onde comprar]

Canela a gosto

3 ovos

*Sobremsa

Opcional:

Xarope de coco sem aditivos para decorar  [onde comprar]

  

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Bolo de Banana e Caju

 

 

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Olá gente saudável 💚

 

Não é fim de semana mas temos uma receita de bolo para vocês.

Inspirados nas primeiras receitas do blog, foi recriada a receita do Bolo sem Aditivos [ver aqui]

 

 Ingredientes

5 bananas

4 ovos

Canela a gosto

1 CS de manteiga de caju [onde comprar]

 

 

Opcional:

3 CS de pepitas de cacau [onde comprar]

1 CS de xilitol [onde comprar]

 

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Bolo de Caneca Saudável [Cenoura e Laranja ]

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Olá gente saudável 💚

 

Vai um bolo de caneca sem adição de açúcar ou farinhas refinadas?

E que está pronto em 5 minutos?

 

Então aqui fica a receita.

 

 Ingredientes

Bolo

1 cenoura média cozida

Raspas e sumo de 1/2 laranja

3 CS de farinha de coco 

2 CS de leite de coco [onde comprar]

1 CS de óleo de coco [onde comprar]

1 ovo

Cobertura

 Chocolate negro [onde comprar]

1 CC de óleo de coco [onde comprar]

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Caldo Verde sem Batata [ Paleo e Low Carb ]

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Olá gente saudável 💚

 

Depois dos excessos das festas de final de ano o que nós queremos?

Voltar à linha!!

 

E para tal qual é a melhor aliada ?

SOPA

 

Mas temos a opção de uma sopa banal e outra que nos encha os olhos e a barriga...

Como o Caldo Verde.

 

Mas esperem aí. Caldo verde não é sinónimo de muita batata? 

Nada disso! Confere a receita e vais adorar.

 

 

 Ingredientes

1 couve-flor grande

2 cebolas médias

1 courgette

3 chuchus médios

5 dentes de alhos

Especiarias a gosto

Azeite qb

Sal rosa qb 

10 folhas de couve Galega

 

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Torta de Peixe [ Paleo Low Carb ]

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Olá gente saudável 💚

 

 Hoje foi a Maria que meteu as mãos na massa [literalmente].

Era para ser um suflê de peixe, mas saiu uma torta do mar bem cremosa.

Uma forma camuflada e deliciosa de comer peixe.

 

 

 Ingredientes

300 gr de peixe cozido e desfiado

1 CS de farinha de coco 

2 CS de psyllium [onde comprar]

200 ml de natas frescas

4 CS de queijo ralado

3 cenouras médias

1 courgette grande

1 dente de alho

1 folha de louro

1 fio de azeite

2 cebolas

3 ovos

Especiarias a gosto

Queijo parmesão

 

 

 

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Farófias Saudáveis [ Paleo ]

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Olá gente saudável 💚

 

Já estamos a contar os dias para o Natal, não é verdade?!. 

E por falar em Natal, vamos ás receitas da época...

 

[confissão]

Eu que nem apreciava farófias,

mas estou rendida a estas feitas pelo Gustavo.

 

 Ingredientes

4 ovos

[Casca de] 1 limão

1 pau de canela

2 CS de xilitol [onde comprar]

400 ml de leite de coco [onde comprar]

Essência de baunilha [onde comprar]

Canela a gosto

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Frango à Brás Paleo [ sem Batata ]

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Olá gente 👋,  

Mais uma delícia do chefe aqui de casa.

Não havia bacalhau, então foi feito frango à Brás. 

E como também não havia batata, o alho francês e os cogumelos fizeram as honras da casa. 

 

Ingredientes

100 gr de cogumelos frescos

200 gr de frango assado 

3 alhos franceses

1 dente de alho

20 gr de salsa

1/2 cebola

3 ovos

Azeitona q.b

Azeite q.b

Especiarias a gosto q.b

 

Acompanhamento Paleo Low Carb [ Legumes no Forno ]

 

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Olá gente 💚

 

Dizer que dieta é sinónimo de monotonia e falta de sabor é mentira.

Prova disso é este acompanhamento delicioso.

Basta legumes, especiarias, azeite e fazes magia saudável

 

 Ingredientes

1 pimento

2 cenouras médias

1 courgette grande

Azeite q.b

1 c. de chá de paprika

1 c. de sobremesa de alho em pó

1 c. de chá de mix de pimentas

1 c. de chá de curcuma [onde comprar]

1 c. de café de sal 

 

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Quiche Paleo Low Carb [de Espinafres]

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Olá gente 💚

 

Imagina uma quiche sem farinha e sem massa folhada a saber a pizza!

É verdade !! Se não acreditas, tens de experimentar.

 

Ingredientes

100 gr de cogumelos frescos

1/2 pimento vermelho

80 gr de espinafres

1/2 chouriço sem aditivos

[apenas porco e especiarias]

3 ovos

3 claras 

Queijo qb

Especiarias a gosto

 

 

 

Panquecas Paleo [de Caju]

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Olá gente 💚

 

Esta receita já não é nova para vocês como podem ver [aqui].

Mas foi melhorada e ficou dos deuses. 

Tens que experimentar !!

 

 Ingredientes

1 CS de  manteiga de caju [onde comprar]

100 gr de cajus [onde comprar]

4 ovos

 

Opcional: Xarope de coco 100% coco [onde comprar] para cobrir as panquecas

 

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Muffins Salagados Proteicos

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Olá gente 👋,  

 

Qual é coisa, qual é ela que dá para comer em todo lado e é saudável... 

 

M u f f i n s !!  

 

Vamos deixar de introduções e passar a receita mais fácil de sempre?!

 

Ingredientes

5 ovos

100 gr de brócolos cozidos

1 peito de frango grelhado e desfiado

Queijo ralado qb

Especiarias a gosto

 

 

Bolo de Amêndoa Paleo Low Carb

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Olá gente 💚

 

Cá está o bolo deste domingo !!

A amêndoa é a rainha e ficou uma perdição.

Vamos lá passar para o passo a passo??

 

 Ingredientes

200 gr de amêndoas [onde comprar]

3 CS de xilitol [onde comprar]

1 CS de manteiga 

3 ovos

1 CC fermento

 

 

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Donuts Paleo [sem farinhas ou açúcar refinado]

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Olá gente 💚

Mais uma receitinha das boas ?!

Quem se depara com esta foto nem acredita que estes donuts foram feitos só com ingredientes saudáveis.

Não acreditas?! confere tudo aqui em baixo.

 Ingredientes

5 CS de farinha de coco 

1 CS de psyllium [onde comprar]

3 CS de xilitol [onde comprar]

1 CS de manteiga 

1 iogurte natual 

3 ovos

1 CC fermento

 

Para decorar [opcional] :

40 gr de chocolate negro [onde comprar]

2 CC de óleo de coco [onde comprar]

Coco ralado qb [onde comprar]

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Gelado Low Carb [ 2 Ingredientes ]

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Olá gente 💚

 

Vai um gelado bem rápido e baixo em hidratos de carbono?

Ora aqui está ele .

 

 Ingredientes

100 ml de leite de coco 

200 gr de frutos vermelhos congelados

 

Para os gulosos [opcional]

xilitol qb [onde comprar]

açúcar de coco qb [onde comprar]

 

Para decorar [opcional] 

Nibs de cacau [onde comprar]

 

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Muffins Salgados Low Carb

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Olá gente 💚

 

Mais uma dica para a marmita.

Muffins saudáveis com ingredientes simples e bons.

 

Ingredientes

4 ovos

Queijo qb

5 cogumelos frescos

Azeitonas a gosto

8 tomates cherry

Especiarias a gosto

 

 

Muffins de Espinafres e Presunto

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Olá gente saudável 💚

 

Esta receita serve para pequeno-almoço, almoço, lanche ou jantar.

Para variar é simples, barata e boa.

 

  

📝 Ingredientes

4 ovos

1/2 pimento vermelho

20 folhas de espinafres

6 fatias de presunto sem aditivos

 

 

Salada do Mar Saudável

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Olá gente saudável  💚

 

Queres uma marmita saudável mas repleta de sabor.

Sim?! Então aqui fica uma sugestão de salada.

Até tem direito a molho e tudo.

 

 

📝 Ingredientes

[Salada]

3 fatias de salmão fumado

80 gr de espinafres

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

50 gr de mexilhão

1 ovo cozido

 

[Molho]

2 cl de sopa iogurte natural

1 cl sopa de água

Caril qb

Curcuma qb

Tomilho qb

Alho em pó qb

Sal qb

 

 

Quiche de Sobras [sem farinhas ou massa folhada]

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Olá gente 💚

 

Sobrou alguns ingredientes das refeições anteriores?!

Então vamos comer as sobras com dignidade 😂😂

Aqui fica mais uma quiche saudável.

  

📝 Ingredientes

 

150 gr de frango assado

100 gr de azeitonas

6 tomates cherry

1/2 cebola

4 ovos

Queijo ralado qb

 

 

Waffles de Cacau e Coco

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Ola gente 💚

As manhãs de domingo são assim... com comidinha da boa.

Fiquem a saber a receita destas waffles.

 

 

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de coco 

1 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de cacau [onde comprar]

2 cl de sopa de iogurte natural

3 ovos

 

 

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Beringelas Recheadas [ Carne ]

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Olá gente 💚

 

Ontem o Gustavo fez esta delícia e mostrámos o passo a passo no instagram [aqui].

Mas vamos deixar tudo explicado aqui no blog.

Podem ver a versão  com atum [aqui]

 

 

📝 Ingredientes

1 beringela

150 gr de carne picada

1 dente de alho

1 folha de louro

1 tomate sem pele

1 cebola

Azeite qb

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

 

 

 

"Pão com Manteiga" Paleo

 

 

 

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Olá gente 💚

 

A questão de hoje é :

 "Pão com manteiga pode?"

 

Meus amores, pode tudo ...

Cada um tem que estar consciente das suas escolhas.

Não é porque A ou B que comem de uma forma que vocês têm de comer igual.

Primeiro percebam o porquê de quererem adoptar um certo estilo de vida, leiam muito para fundamentar as vossas escolhas e percebam o porquê de ingerir ou não certas coisas.


Mas voltando ao pão com manteiga, aqui está uma opção dentro daquilo que escolhi para a minha saúde. 
Uma espécie de pão sem farinhas brancas e com 3 ingredientes acompanhado por manteiga ghee 

 

 

Ingredientes

1 cl de sopa de psyllium [onde comprar]

6 colheres de queijo quark/ queijo fresco batido

3 ovos

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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