Olá gente saudável 💚

Depois dos excessos das festas de final de ano o que nós queremos?

Voltar à linha!!

E para tal qual é a melhor aliada ?

SOPA

Mas temos a opção de uma sopa banal e outra que nos encha os olhos e a barriga...

Como o Caldo Verde.

Mas esperem aí. Caldo verde não é sinónimo de muita batata? 

Nada disso! Confere a receita e vais adorar.

 Ingredientes

1 couve-flor grande

2 cebolas médias

1 courgette

3 chuchus médios

5 dentes de alhos

Especiarias a gosto

Azeite qb

Sal rosa qb 

10 folhas de couve Galega

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Olá gente 💚

Dizer que dieta é sinónimo de monotonia e falta de sabor é mentira.

Prova disso é este acompanhamento delicioso.

Basta legumes, especiarias, azeite e fazes magia saudável

 Ingredientes

1 pimento

2 cenouras médias

1 courgette grande

Azeite q.b

1 c. de chá de paprika

1 c. de sobremesa de alho em pó

1 c. de chá de mix de pimentas

1 c. de chá de curcuma [onde comprar]

1 c. de café de sal 

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Olá gente 💚

Imagina uma quiche sem farinha e sem massa folhada a saber a pizza!

É verdade !! Se não acreditas, tens de experimentar.

Ingredientes

100 gr de cogumelos frescos

1/2 pimento vermelho

80 gr de espinafres

1/2 chouriço sem aditivos

[apenas porco e especiarias]

3 ovos

3 claras 

Queijo qb

Especiarias a gosto

Olá gente 💚

Mais uma dica para a marmita.

Muffins saudáveis com ingredientes simples e bons.

Ingredientes

4 ovos

Queijo qb

5 cogumelos frescos

Azeitonas a gosto

8 tomates cherry

Especiarias a gosto

Olá gente saudável,

Aqui fica a receita do jantar de ontem.

Simples e rápido, digno de dois seres que chegaram estafados a casa depois de um treino daqueles.

📝 Ingredientes

150 gr de bacalhau escaldado e desfiado

400 gr de bróculos cozidos

1 cenoura pequena

1 cebola média

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Azeite qb

Olá gente saudável,

Cozinhar também é isto , ter imaginação para preparar uma refeição com o que há.

E já que os olhos também comem, para além de fazer algo bem saboroso que seja bonito.

Então fica esta sugestão para aproveitar as sobras, pois nada de estraga ... tudo se transforma.

📝 Ingredientes

1 Courgette

1 posta de salmão ( cozida ou grelhada )

1/2 cenoura 

1/4 cebola

150 gr de cogumelos frescos

4 ovos

Especiarias a gosto

[ pimentão doce, alho em pó e  mix de pimentas ]

Mais um almoço leve e saudável 🍴

Como tantas partilhas vocês não têm desculpas para não nos acompanharem neste estilo de vida.

Ingredientes

1 posta de salmão

1 courgette

1 limão

1 fio de azeite

Especiarias a gosto

Sem ideias para uma refeição? Queres que seja rápido e que tenha muito sabor?

Então anota esta receita saudável de comer e chorar por mais 😋😋

Ingredientes

1 peito de frango

1 queijo mozarela

200 gr de cogumelos frescos

1/2 pimento

1/4 cebola

1 fio de azeite

Especiarias a gosto

Sementes de sésamo 

Da saga dos acompanhamentos saudáveis fica aqui outra sugestão.

Ingredientes

1/2  beringela

1/2 courgette

1 fio de azeite

1 cl de sobremesa de paprika 

1 cl de sopa de pimenta caiena

1 cl de sopa de pimenta branca

1 cl de sopa de alho em pó

1 cl de sobremesa de tomilho

Queijo ralado qb

Outra opção de acompanhamento saudável e delicioso.

Ingredientes

500 gr de cogumelos frescos

1 fio de azeite

1 cl de sopa de pimenta caiena

1 cl de sopa de pimenta branca

1 cl de sopa de alho em pó

1 cl de sobremesa de tomilho

1 cl de sobremesa cúrcuma

Sim, nós comemos muitos legumes. E para variar fizemos desta forma... Gratinados no forno

Ingredientes

400 gr de brócolos

200 gr de couve-flor

2 cenouras médias

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Mais um acompanhamento  Temos que inovar para não enjoar!

Ingredientes

1 beringela

4 cl de sopa de linhaça moída [onde comprar]

3 ovos

Alho em pó

Cebola em pó

Pimenta preta e branca

Pimentão doce

Orégãos

Alecrim

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 Sábado por si só é maravilhoso, mas quando comemos algo fantástico ... ainda fica melhor 

Que tal salsichas de frango enroladas em couve-lombarda e um puré de couve-flor como acompanhamento ?! Foi assim o nosso almoço. 

Ingredientes

3 folhas de couve-lombarda

3 salsichas frescas de peru

1 folha de louro

2 dentes de alho

1 folha de louro

1/2 cenoura

2 tomates

1 cebola

Especiarias a gosto

Azeite qb

Água qb

Tens alguma dificuldade e comer "verdes" , esta pode ser uma dica para ti. Que tal um pão sem farinhas e ainda com espinafres ? A receita é simples e podes acompanhar com o que quiseres em qualquer refeição do dia 

Quero uma receita sem farinhas e simples que possa substituir o pão ! Ora aqui está, vocês até vão ao céu com estas nuvens deliciosas 

Ingredientes

200 gr de espinafres

2 colheres de queijo quark/ queijo fresco batido

2 ovos

Pimentão doce a gosto

Alho em pó a gosto

Sal qb

Eu e a courgette não somos as melhores amigas, mas não vou desistir dela  Desta forma, não há nada como inventar. No outro dia foi no forno com especiarias mas não ficou crocante. Então, hoje decidi fazer umas alterações para dar-lhe a textura desejada e ficou uma delícia.

Ingredientes

4 colheres de sopa de linhaça moída [onde comprar]

Chia qb [onde comprar]

1 courgette

2 ovos

Pimenta preta moída

Pimenta branca moída

Orégãos

Paprika 

Alho em pó

Alecrim

Azeite

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