Puré sem Batata, Queijo, Natas ou Leite
Vocês já sabem que nós amamos esta linda e maravilhosa hortaliça.
Assim sendo e querendo inovar, ele quis fazer uma nova versão do puré de couve-flor.
Aqui está ela!! Outra opção paleo, low carb e muito saborosa.
[vê a primeira receita de puré de couve-flor aqui]
Ingredientes
1 couve-flor
1/2 cebola
50 gr de bacon [sem aditivos]
10 azeitonas
Especiarias a gosto [ mix de pimentas, noz moscada e alho em pó]
[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]
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Preparação
1. Coze a couve-flor;
2. Tritura a couve-flor com ajuda de um robô de cozinha [ usámos varinha mágica ] e reserva;
3. Num tacho coloca o bacon em pedaços, a cebola picada e deixa cozinhar ;
4. Adiciona o puré resultante do ponto 2, as especiarias e envolve tudo ;
5. Por fim, acrescenta ao puré as azeitonas cortadas e serve.
Saudações saudáveis,
Gustavo