Muffins de Peixe
Olá gente saudável,
Mais um dia, mais uma receita .
Esta é dedicada a quem não não é fã de peixe.
Anotem a dica 👇
📝 Ingredientes
1 posta de peixe branco
80 gr de brócolos
1/2 pimento vermelho
2 cl de sopa de quark
1 dente de alho
1 folha de louro
1/2 cebola
2 ovos
Queijo ralado qb
Sementes sésamo
Especiarias a gosto
Azeite qb
[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
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📝 Preparação
1. Escalda o peixe durante 10 minutos e reserva;
2. Numa frigideira coloca o azeite, o alho, o louro, a cebola em tiras , o pimento em cubos, as especiarias e deixa cozinhar durante uns minutos;
3. Quando a cebola estiver transparente coloca o peixe desfiados e deixa que ele ganhe todos os sabores;
4. Noutro recipiente coloca os brócolos cozidos, os ovos, o quark e tritura tudo com ajuda de uma varinha mágica;
5. Adiciona ao preparado anterior o refogado restante do ponto 3 e envolve tudo;
6. Coloca a mistura final em formas de silicone, cobre com queijo ralado e sementes de sésamo;
7. Leva ao forno a 180º durante 20 minutos.
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Saudações Saudáveis,
Maria