Mousse de Maracujá [ sem adição de açúcar e sem lacticínios]
Olá ,
Vamos aproveitar que os maracujás estão em promoção e fazer uma bela mousse? Sem natas, sem iogurte e sem claras. Anota esta receita.
Ingredientes:
10 maracujás
1 lata de leite de coco
1 colher de sobremesa de goma xantana [onde comprar]
4 colheres de sopa de xilitol [onde comprar]
1 copo de água
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[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia ou print ]
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1. Com ajuda de um robô de cozinha tritura miolo do maracujá;
2. Peneira o preparado anterior;
3. Numa batedeira bate ponto 2 com o leite de coco e o xilitol;
4. Sem parar de bater adiciona a goma xantana e o copo de água;
5. Coloca a mousse num recipiente e leva ao frio durante 2 horas;
6. Decora com polpa de um maracujá;
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Saudações Saudáveis,
Maria