[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]

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1. Separa as gemas das claras;

2. Bate as claras em castelo [ver batedeira aqui] com pitada de sal;

3. Derrete 90 gr de chocolate negro com o óleo de coco;

4. Deixa arrefecer o preaparado anteriror e junta as duas gemas;

5.Vai adicionado cuidadosamente metade das claras ao ponto 4

a primeira camada está pronta

6.Junta o café às duas últimas gemas;

7. Mistura cuidadosamente  as restantes claras ao ponto 6 e deixa repousar por 30 minutos (para perder àgua);

8. Bate as natas com o adonçante e mosnta a sobremesa  no copo conforme a imagem;

9.Finaliza com o restante chocolate em raspas.

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Saudações Saudáveis,

Maria