Molotof Saudável sem Forno
Eu ainda estou de férias pela terrinha, mas ele já está por casa e não deixa que vos falte nada. Todas as semanas tem de haver uma receitinha. Depois de muitas tentativas ele consegui fazer molotof perfeito.
Ingredientes
6 claras
4 folhas de gelatina
1 cl de sobremesa de vinho do Porto
1 cl de sopa óleo de coco[onde comprar]
3 cl de sopa de àgua
Mel qb
[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]
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1. Bate às claras em castelo;
2. Hidrata as folhas de gelatina em água fria e de seguida derreta as mesmas em banho Maria;
3. Quando as folhas estiverem derretidas, deixa arrefecer uns minutos e junta às claras já batidas em castelo;
4. Adiciona também o mel, o óleo de coco e bate novamente mais uns minutos;
5. Coloca o preparado final numa forma de silicone e leva ao frigorífico 3 horas;
6. Para concluir, num tacho coloca as três colheres de água, uma colher de sopa de mel e uma colher de sobremesa de vinho porto e mistura em lume brando;
7. Desenforma o molotof e coloca o caldo do ponto número 6.
Saudações Saudáveis,
Maria