Leite Creme Paleo
Olá gente saudável 💚
Hoje é dia de quê? Doceeee !! Mas sem grande culpa, é claro.
Que tal desconstruir uma receita tradicional, como a do leite creme.
Ora bem, foi isso que o Gustavo fez.
[ " Ai, mas o Gustavo é que faz tudo"]
Desculpem lá, mas se fosse eu a fazer não ficaria com este aspecto e nem vamos falar do sabor. E estou aqui para tirar fotos, provar e escrever aqui no blog 😂😂
📝 Ingredientes
400 gr de leite de coco
2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]
Açúcar de coco qb [onde comprar]
1 limão ( casca )
3 gemas
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[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia ou print ]
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📝 Preparação
1. Num tacho coloca o leite de coco [ reservando uma cl de sopa], a casca do limão e deixa em lume brando até levantar fervura;
2. Noutro tacho junta as gemas, o xilitol e a colher de sopa de leite de coco [reservada no ponto 1] e mexe até ficar tudo bem ligado;
3. Verte cuidadosamente o preparado do ponto 1 para a mistura anterior e leva ao lume médio/baixo mexendo sempre até engrossar;
4. Coloque o leite creme nos recipientes desejados e leva ao frio durante 2 horas;
5. Para finalizar, cobre o leite creme com açúcar de coco e queima com ajuda de um maçarico.
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Saudações Saudáveis,
Maria