[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Num tacho coloca o louro, o chouriço, a cenoura, a cebola e o alho picados num fio de azeite e deixe cozinhar ;

2. Adiciona especiarias a gosto, os dois tomates pelados, dois copos de água e deixa cozinhar em lume médio até reduzir o preparado;

3. Numa frigideira, cozinha a carne  na sua própria gordura;

4. Ao tacho com preparado de tomate, adiciona a carne picada e deixa-a absorver os sabores durante uns minutos ;

5. Num tabuleiro pincela a base com as natas e adiciona fatias da beringela até cobrir o fundo;

6.A segunda camada será composta pelo preparo de carne reservado e a terceira camada será como as fatias de beringela que sobraram;

7.Para finalizar, cobre a lasanha com o molho branco (ricotta e natas envolvidas) e queijo queijo ralado;

8. Leva o tabuleiro ao forno a 200º durante 20 minutos.

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Saudações Saudáveis,

Maria