Konjac Doce Low Carb
Olá gente 💚
Lembram-se da receita de arroz doce sem arroz?
Que era feito de quinoa [ver aqui]. Hoje fizemos uma substituição para ficar uma opção LowCarb. Utilizamos "arroz" de konjac.
Ingredientes
1 pacote de arroz de Konjac [comprar aqui]
2 CS de xilitol [onde comprar]
5 gotas de drops de baunilha [onde comprar]
200 ml de leite de coco [em lata]
Casca de 1 limão
2 paus de canela
3 gemas
Água qb
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[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia ou print ]
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Preparação
1. Lava o konjac por 60 segundos;
2. Num tacho coloca o leite de coco, as raspas de limão, os paus de canela e deixa cozinhar em lume brando durante 10/15 minutos;
3.Acrescenta o arroz de konjac e baixa o lume para mínimo possível;
4.Num recipiente mistura as gemas com o adoçante;
5.Ao preparado anterior adiciona uma colher do ponto 2 para as gemas se ambientarem ( e nãi virar uns ovos mexidos);
5..Adiciona o preparado anterior ao tacho e mantém em lume no mínimo possível deixa cozinhar mais 1 minuto sem parar de mexer;
6. Retira os paus de canela, as raspas de limão e emprata.
No topo coloca canela em pó.
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Saudações Saudáveis,
Gustavo