[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Numa frigideira coloca a 1/2 cebola às rodelas, um fio de azeite e especiarias;

2. Ao preparado anterior adiciona os brócolos cozidos e deixa que eles ganhem todos os sabores;

3. Coloca o preparado anterior num recipiente, adiciona o queijo creme e tritura tudo com ajuda de um robô de cozinha até ficar consistência de puré.

4.Noutra frigideira coloca o azeite,a cebola, o alho , o louro , as especiarias e deixa apurar;

5. Quando a cebola começar a ficar transparente, adiciona a carne e os tomates aos cubos deixando cozinhar em lume brando;

6. Depois de tudo estar pronto, começa a montar o teu empadão num tabuleiro:

[uma camada de puré, outra de carne e por fim outra de puré];

7. Para concluir,polvilha com queijo ralado e leva ao forno durante 15 min. a 180º.

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Saudações Saudáveis,

Gustavo