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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

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Canja de Galinha Paleo/Low Carb

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O frio está ai  e o que combina com este tempo .... canja .  Quem não gosta de canja? Eu não conheço ninguém que não goste. É uma sopa que nem sabe a sopa , aconchega a alma e o corpo. E para uma alimentação diferente temos que ajustar as receitas de família . Aqui fica a minha sugestão .

 

Ingredientes

1/2 galinha

1 cebola

1 cenoura

1 folha de louro

2 dentes de alho

1/2 couve- flor

250 g de fígado

Água qb

Sal qb

 

 

[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Num tacho coloca a galinha partida em pedaços , a cebola, 1/2 cenoura, o alho, a folha de louro e cobre tudo com água;

2. Quando a galinha estiver cozida, reserva e desfia quando esta arrefecer .

3.Retira também a cebola, o alho, o louro e a cenoura;

4. Ao caldo adiciona a couve-flor em pedaços pequenos , a restante cenoura em pedaços e os fígados;

5. Quando os ingredientes estiverem cozinhados, adiciona a galinha desfiada e serve.

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Saudações Saudáveis,

Gustavo

 

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