[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Numa frigideira coloca 4 bananas em pedaços e adiciona a canela [e o adoçante];

2. Deixa a banana caramelizar e ficar em puré;

3. Separe as gemas das claras;

4. Ao puré de banana junta as gemas, a manteiga de caju e tritura tudo com ajuda de um robô de cozinha;

5. Bate as claras em castelo e liga com o preparado anterior [aos poucos de forma delicada];

6. Quando obtiveres uma massa homogénea [adiciona as pepitas de cacau] coloca-a numa forma de silicone e por cima dispõe uma banana cortadas às rodelas;

7. Leva tudo ao forno durante 30 minutos a 180º.

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Saudações Saudáveis,

Maria