Bolo de Mirtilos sem Adição de Açúcar, Farinhas ou Aditivos
Olá gente saudável,
[ só agora é que percebemos que nunca fazemos uma saudação no início dos post's, desculpem]
Hoje é domingo, logo há uma receita bem doce e saudável aqui no blog.
Desta vez, adaptámos uma receita bem antiga [ver aqui]
Queriamos dar mais cor e sabor .E surgiu esta maravilha que enche o olho e a barriga.
📝 Ingredientes
4 ovos
4 bananas
150 gr de mirtilos [ congelados ]
Canela qb
[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia do texto ou print ]
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1 . Separa as gemas das claras;
2. Bate as claras em castelo e reserva;
3. Corta três bananas às rodelas e carameliza as mesmas numa frigideira anti-aderente [sem adição de nada];
4. Às bananas do ponto 3 junta as gemas e tritura com ajuda de um robô de cozinha [usámos a varinha mágica];
5. Adiciona as claras delicadamente ao preparado anterior ;
6. Por fim, acrescenta os mirtilos,a canela e envolve tudo;
7. Coloca a massa numa forma com papel vegetal e decora com rodelas de [uma] banana e mirtilos;
8. Leva o produto final ao forno durante 40 minutos a 180º .
Saudações Saudáveis,
Gustavo