Bolo de Caneca Saudável [Cenoura e Laranja ]
Olá gente saudável 💚
Vai um bolo de caneca sem adição de açúcar ou farinhas refinadas?
E que está pronto em 5 minutos?
Então aqui fica a receita.
Ingredientes
Bolo
1 cenoura média cozida
Raspas e sumo de 1/2 laranja
3 CS de farinha de coco
2 CS de leite de coco [onde comprar]
1 CS de óleo de coco [onde comprar]
1 ovo
Cobertura
Chocolate negro [onde comprar]
1 CC de óleo de coco [onde comprar]
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[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
[ Não é permitido cópia ou print ]
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Preparação
1. Com a ajuda de um robô de cozinha tritura todos os ingredientes até obter uma massa homogénea;
2. Coloca preparado anterior numa caneca e leva ao micro-ondas até firmar a massa
[de 3 a 5 minutos depende da potência e do aparelho];
3. Num tacho coloca o chocolate, o óleo de coco e deixa derreter em lume brando;
4. Para finalizar cobre o bolo com a calda de chocolate e come sem peso na consciência.
Atenção: Ao usar ingredientes de outra marca poderás de ter que ajustar quantidades até obter uma massa não muito líquida nem muito espessa.
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Saudações Saudáveis,
Maria