Bacalhau com Natas sem Natas
Bacalhau com natas sem natas ?! Sim , é isso mesmo .
Experimentem esta delícia sem batata e sem natas !!
Ingredientes
1 courgette cortada em cubos e sem sementes
2 colheres de sopa de quark
Queijo mozarella ralado
100 gr de queijo ricotta
250 gr de bacalhau
Pimenta branca q.b
1 cenoura ralada
2 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite q.b
1 cebola
Sal q.b
[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
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Preparação1. Escalda a posta de bacalhau em água a ferver até ficar cozido ;
2. Num tacho coloca um fio de azeite, o louro, o alho, a cebola, a pimenta e o sal até alourar;
3. Coloca a courgette até esta ficar cozinhada;
4. Ao preparado adiciona anterior adiciona o bacalhau já desfiado e a cenoura ralada até ganhar o sabor dos temperos;
5.Por fim, adiciona queijo quark e o queijo ricotta e envolve tudo;
6. Coloca o preparado final no tabuleiro e por cima adiciona o queijo mozarella;
7. Leva o tabuleiro ao forno até o queijo gratinar e está pronto a servir.
3. Coloca a courgette até esta ficar cozinhada;
4. Ao preparado adiciona anterior adiciona o bacalhau já desfiado e a cenoura ralada até ganhar o sabor dos temperos;
5.Por fim, adiciona queijo quark e o queijo ricotta e envolve tudo;
6. Coloca o preparado final no tabuleiro e por cima adiciona o queijo mozarella;
7. Leva o tabuleiro ao forno até o queijo gratinar e está pronto a servir.
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Saudações Saudáveis,
Gustavo