Bacalhau Assado em cama de Courgette e Cenoura
Mais uma sugestão de almoço ou jantar bem saudável .
Anotem aí mais uma delícia.
Ingredientes
1 posta de bacalhau
1 cebola
1 cenoura
1 courgette
Azeite qb
Especiarias a gosto
[ as usadas : paprika, pimentão doce, mix de pimentas; curcuma e alho em pó ]
[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
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Preparação
1. Corta a courgette às rodelas, a cebola em gomos e a cenoura em palitos;
2. Coloca os ingredientes do ponto 1 num tabuleiro;
3. Adiciona o azeite, as especiarias e mexe tudo;
4. Por cima dos legumes coloca o bacalhau e leva ao forno a 180º durante 40 min;
Saudações saudáveis,
Maria