Bacalhau à Gomes de Sa(udável)

Vamos almoçar? Que tal um bacalhau à Gomes de Sá mas saudável e sem batata?! Se gostas da ideia vem conhecer a receita que dá para três pessoas famintas

Ingredientes

1 posta generosa de bacalhau

650 gr de brócolos

2 dentes de alho

1 cebola grande

1 folha de louro

3 ovos cozidos

1 cenoura

1 ovo

Azeitonas

Azeite

Especiarias a gosto

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

Preparação

1. Coze o bacalhau e quando este estiver pronto deixa arrefecer e desfia-o;

2. Coze os brócolos sem deixar que eles se desfaçam;

3. Numa frigideira coloca um fio de azeite, a cebola às rodelas, a cenoura ralada, o alho picado, a folha de louro e as especiarias e deixa alourar;

4. Adiciona o bacalhau desfiado e deixa cozinhar uns minutos;

5. Adiciona os brócolos e envolve todos os ingredientes adicionando um ovo cru;

6. Emprata o preparado e coloca as azeitonas e os ovos cozidos às rodelas.

Não te esqueças de nos seguir nas redes socais

[ lá podes encontrar muito mais]

Saudações Saudáveis,

Gustavo