Olá gente 💚

Este fim de semana foi surpreendente .... como podem ver aqui.

Mas mesmo assim há tempo para uma receita nova.

Aqui fica.

📝 Ingredientes

5 ovos

4 cl de sopa de coco ralado hidratado

2 cl de sopa de farinha de alfaroba

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de psyllium [onde comprar]

2 cl de sopa de iogurte grego

Fermento qb

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 Olá gente 💚

Ontem estávamos sem ideias para doce desta semana e foi sugerido fazermos um crumble.

Aqui está ele, só com ingredientes saudáveis.

📝 Ingredientes

4 maçãs

4 cl de sopa de manteiga 

2 cl de sopa de farinha de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

200 gr de frutos secos [onde comprar]

Canela a gosto

1 limão

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 Olá gente 💚

Vamos lá partilhar mais uma receita que correu bem.

Este bolo fica húmido e delicioso... de comer à colher e chorar por mais.

📝 Ingredientes

3 cl de sopa de farinha de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de chá de essência de baunilha

100 gr de frutos vermelhos congelados

1 cl de chá de fermento

5 ovos

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Olá gente 💚

Querem um jantar rápido, saudável e maravilhoso.

Quiche é opção ideal...

E a base? Não tem base! Os ovos vão ligar todos os ingredientes.

📝 Ingredientes

5 ovos

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1/2 pimento amarelo

100 gr de presunto

100 gr de azeitonas

150 gr de cogumelos

50 gr de brócolos cozidos

Azeite qb

Queijo ralado qb

Olá gente 💚

Isto de ter amigas que dão dicas saudáveis não é para todos.

A minha Traquina [ aquela amiga da faculdade que fica para a vida ] disse há uns tempos para experimentar fazer mousse apenas com chocolate negro e leite de coco... e é claro que tivemos de experimentar.

Assim sendo, deixo os ingredientes e o passo a passo desta delícia.

📝 Ingredientes

400 gr leite de coco [em lata]

125 gr de chocolate 70% cacau [onde comprar]

2 cl de sopa de coco ralado

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Olá gente 💚

Hoje é domingo, assim sendo há doce cá em casa.

Logo o Gustavo foi para a cozinha fazer umas madalenas saudáveis só com ingredientes do bem. Querem saber como são confeccionadas? Então toca a ler o post.

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de coco [onde comprar]

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

2 cl de iogurte grego 

1 cl de chá de fermento

1 laranja

5 ovos

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Olá gente 💚

Hoje fizemos um bolo inspirado na receita do chef Henrique Sá Pessoa [ver aqui], mas com as devidas alterações de acordo com o nosso estilo de vida.

Só temos que dizer que ficou divinal. O sabor , a textura e o cheiro enchem todas as medidas.

Fiquem com o passo a passo desta delícia saudável.

📝 Ingredientes

5 ovos

2 beterrabas cozidas

125 gr de chocolate 75%

1 cl de sobremesa de manteiga ghee 

2 cl de sopa de farinha de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de chá de fermento

1 café expresso

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

📝 Preparação

1. Com ajuda de um robô de cozinha tritura a beterraba cozida até obter um puré e reserva;

2. Num tacho coloca o chocolate com a manteiga ghee a derreter em banho maria;

2. Enquanto isso, separa as gemas das claras e bate as claras em castelo com o adoçante;

4. Quando o chocolate estiver derretido junta um café expresso e mexe;

5. Adiciona ao preparado anterior as gemas, o puré de beterraba e envolve tudo;

6. Por fim, acrescenta delicadamente as claras já batidas, a farinha de coco e o fermento e mistura até obter a uma massa homogénea;

7. Coloca a massa numa forma, leva ao forno durante 35 minutos a 165º e deixa outros 20 minutos com forno ainda quente mas desligado.

Não te esqueças de nos seguir nas redes socais

[ lá podes encontrar muito mais]

Saudações Saudáveis,

Gustavo

Olá gente 💚

 Na nossa ingenuidade nunca pensámos que esta receita tão simples que fazemos com imensa regularidade fizesse tanto furor.

Foi partilhada a foto da mousse de dois ingredientes na quinta-feira à noite e não é que 80 000 viram a publicação.

Logo, não há como não partilhar esta simplicidade de receita que ajuda a matar vontade de um doce.

📝 Ingredientes

5 cl de sopa de iogurte grego

1 cl de sopa de cacau em pó [onde comprar]

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Olá gente 💚

Hoje é sábado, mas os dois seres desta casa foram trabalhar. E assim sendo, houve uma bela marmita.

Ontem foram preparados uns bolinhos de atum inspirados numa receita antiga de bolos de bacalhau paleo aqui do blog [ver aqui]

📝 Ingredientes

1 cl de sopa de semente de cânhamo 

3 cl de sopa de farinha de mandioca

300 gr de atum 

1 folha de louro

1 dentes de alho

1/2 cenoura

1/2 cebola

Azeite qb

2 ovos

Especiarias a gosto

Olá gente 💚

Por aqui é feriado, então nada como caprichar no pequeno-almoço.

Aqui estão umas belas panquecas com iogurte grego e canela.

📝 Ingredientes

4 cl de sopa flocos de aveia flocos de aveia [onde comprar]

2 cl de sopa de manteiga de caju manteiga

ou de frutos secos [onde comprar]

1 cl de chá de óleo de coco [onde comprar]

3 cl de sopa de iogurte grego 

2 ovos

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Olá gente 💚

No fim de semana passado não saiu nenhuma receita aqui no blog.

Assim sendo, decidimos compensar com este bolinho de coco bem apetitoso.

📝 Ingredientes

4 cl de sopa de farinha de coco [onde comprar]

3 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de manteiga 

400 gr  leite de coco [onde comprar]

3 cl de sopa de coco ralado

1 cl de chá de fermento

4 ovos

-para decorar-

Coco em flocos a gosto [onde comprar]

Xarope de coco a gosto  [onde comprar]

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Olá gente 💚

 Como já tinha dito no facebook [ver aqui], isto não era para ser um chocolate  quente... Mas sou uma gulosa e não respeitei a receita da minha amiga 😂😂

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco 

50 gr de chocolate 99% cacau

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

Coco ralado qb

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Olá gente 💚

Domingo é dia de... Doce saudável.

Logo hoje há um belo bolo de maçã aqui no blog.

📝 Ingredientes

3 maçãs

3 ovos

2 cl de sopa de farinha de coco 

2 cl de sopa de farinha de amêndoa [onde comprar]

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de óleo de coco [onde comprar]

1 cl de sopa de iogurte grego

1 cálice de vinho do Porto

1 cl de chá de fermento

Canela qb

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Olá gente 💚

Aqui no blog já havia receita de fricassé de camarão e agora é vez do frango.

Fica aqui os ingredientes necessários e o passo a passo.

 Ingredientes

1 frango

1 cenoura

1 folha de louro

Sumo de 1 limão

3 dentes de alho

Sal rosa qb 

2 gemas

1 cebola

Azeite qb

Água qb

Especiarias a gosto 

Olá gente 💚

Ontem fizemos mais uma receita com spirulina. Querem saber como se faz?!

📝 Ingredientes

1 cl de chá de spirulina 

2 cl de sopa de farinha de coco 

3 cl de sopa de claras [ver aqui]

1 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

Canela qb

2 maçãs

2 ovos

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Olá gente saudável 💚  

Como hoje é feriado temos direito a umas panquecas bem rápidas feitas com três ingredientes.

Vejam só como é fácil e delicioso.

📝 Ingredientes

2ovos

1 banana

1 cl de sopa de farinha de coco 

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Olá gente saudável 💚  

Hoje é dia de quê? Doceeee !! Mas sem grande culpa, é claro.

Que tal desconstruir uma receita tradicional, como a do leite creme.

Ora bem, foi isso que o Gustavo fez.

[ " Ai, mas o Gustavo é que faz tudo"]

Desculpem lá, mas se fosse eu a fazer não ficaria com este aspecto e nem vamos falar do sabor. E estou aqui para tirar fotos, provar e escrever aqui no blog 😂😂

📝 Ingredientes

400 gr de leite de coco 

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

Açúcar de coco qb [onde comprar]

1 limão ( casca )

3 gemas

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Boa tarde gente saudável 💚  

Hoje a história começa assim: 

" Era uma vez dois seres que nunca tinham experimentado quinoa."

Assim sendo, tiveram que a fazer... Já que tínhamos um polvo ali "abandonado", o Gustavo teve a brilhante ideia de fazer um pseudo arroz de polvo, mas com este alimento novo para a nossa barriguinha.

Vamos lá ao passo a passo?!

📝 Ingredientes

400 gr de polvo

200 gr quinoa [comprar aqui]

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

1 folha de louro

1 cebola

Especiarias a gosto

Sal 

Azeite qb

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Boa tarde gente saudável 💚  

Mais uma receita de panquecas para a colecção?!

Aqui fica mais uma experiência que correu bem.

📝 Ingredientes

2 cl de sopa de farinha de frutos secos 

1 cl de sopa manteiga de amêndoa [onde comprar]

1 ovo

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Boa tarde gente saudável 💚  

Acabou de sair um pudim de coco aqui em casa. Ficou lindo, não ficou?!

É verdade, mas o Gustavo só consegui esta maravilha à terceira .

Então fiquem com os ingredientes e o passo a passo desta receita.

📝 Ingredientes

6 ovos

4 cl de sopa de queijo quark

200 ml de leite coco 

2 cl de sopa de açúcar de coco [onde comprar]

2 cl de xarope de coco [onde comprar]

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Boa noite gente  💚 

Vamos lá a mais uma receita para comer com dignidade as sobras? 😂😂

Aqui está mais uma sugestão.

📝 Ingredientes

4 ovos

20 azeitonas

Queijo ralado qb

150 gr de ricotta

Especiarias a gosto

200 gr de cogumelos frescos salteados

150 gr de frango grelhado desfiado

 Olá gente saudável,

Hoje queria fazer umas panquecas, então coloquei alguns ingredientes que haviam aqui por casa... Mas a coisa não estava a correr bem.

Assim sendo, toca a colocar a massa em formas de silicone e nasce uns bolinhos deliciosos. Nada se estraga, tudo se transforma.

Querem a receita? Então aqui fica.

📝 Ingredientes

2 ovos

4 cl de farinha de coco 

4 cl de iogurte grego

1/2 banana

1 cl de chá de fermento

 Olá gente saudável,

Vamos lá desconstruir mais uma receita ?! Normalmente usamos natas frescas

[ sim , NATAS !! Ser Paleo e Low carb tem destas coisas maravilhosas ]  

para o strogonoff... mas não havia em casa, então utilizámos o iogurte grego.

Assim sendo, fica mais uma dica para aquele almoço ou jantar bem gostoso.

📝 Ingredientes

200 gr cogumelos frescos

1 courgette

1 peito de frango

1 cebola pequena

1 dente de alho

1 folha de louro

1 cl de extracto de tomate

100 ml de iogurte grego

Azeite qb

Especiarias a gosto

[ Usámos piri-piri, alho em pó,pimenta branca e paprika]

Olá gente saudável,

Aqui fica a receita do jantar de ontem.

Simples e rápido, digno de dois seres que chegaram estafados a casa depois de um treino daqueles.

📝 Ingredientes

150 gr de bacalhau escaldado e desfiado

400 gr de bróculos cozidos

1 cenoura pequena

1 cebola média

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Azeite qb

Olá gente saudável,

Hoje deixamos uma sugestão de lanche, pequeno almoço ou ceia.

Anotem a dicas mais rápida de sempre.

📝 Ingredientes

125 gr de iogurte grego

5 gr de spirulina 

Flocos de coco 

Manteiga de amêndoa [onde comprar]

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