Bom dia e boa semana ,

Tinha aqui em casa uma tapioca perdida 

e como não sou fã da famosa tapioca , decidi fazer pão de queijo com o que havia em casa.

Ingredientes

5 cs de tapioca [onde comprar]

150 gr de queijo ralado

2 cs de queijo creme

1 ovo

Cebola desidrata qb

Alho em pó qb

Oregãos a gosto

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Olá gente 💚

Temos um novo brinquedo em casa: a máquina que faz crepes e panquecas da prozis [ver aqui]

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O Gustavo acertou na massa e segue a receita:

3 colheres de sopa generosas de polvilho doce

1 colher de sobremesa de xilitol [onde comprar]

5  gotas de drops de baunilha [onde comprar]

1 colher de sobremesa de manteiga derretida

1 colher de chá de fermento

1 iogurte natural

3 ovos

Olá gente 💚

Lembram-se da receita de arroz doce sem arroz?

Que era feito de quinoa [ver aqui]. Hoje fizemos uma substituição para ficar uma opção LowCarb. Utilizamos "arroz" de konjac.

Ingredientes

1 pacote de arroz de Konjac  [comprar aqui]

2 CS de xilitol [onde comprar]

5  gotas de drops de baunilha [onde comprar]

200 ml de leite de coco [em lata]

Casca de 1 limão

2 paus de canela

3 gemas

Água qb

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Olá ,

Vai uma empada alternativa sem farinha de trigo ? Aqui está ela. Vocês vão precisar de :

Recheio

1 peito de frango cozido

1/2 pimento vermelho

1 cebola pequena

Especiarias a gosto

4 colheres de quark

Azeite qb

Massa

2 ovos

3 batatas doce

6 cs farinha teff [onde comprar] 

Sal qb

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Olá ,

Hoje a receita é diferente . Não é de comer , mas tem um cheirinho incrível.

Ingredientes:

4 colheres de sopa de óleo corporal de ameixa negra [onde comprar]

200ml de sabonete líquido de ameixa negra [onde comprar]

2 colheres de sopa de chia [onde comprar]

4 colheres de sopa de sal grosso

500gr de açúcar

Olá ,

O Gustavo esteve na cozinha a preparar uma mousse de três camadas.

Podem sempre fazer a versão mais simples [ver aqui]

Ingredientes:

4 ovos

Pitada de sal

200 ml de natas frescas

1 café expresso [onde comprar]

1 cs de óleo de coco [onde comprar] 

100 gr de chocolate negro [onde comprar]

1 cs de xilitol [onde comprar] ou 2 cs de stevia [onde comprar]

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A receita é de 2017 [ver aqui] e vale sempre relembrar .

📝Ingredientes

4 ovos

125 gr de chocolate negro[onde comprar]

2 cl de sopa de xilitol [onde comprar]

1 cl de sopa de óleo de coco [onde comprar]

2 cl de sopa de cacau em pó [onde comprar]

1 cl de chá de fermento

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Olá ,

Vamos aproveitar que os maracujás estão em promoção e fazer uma bela mousse? Sem natas, sem iogurte e sem claras. Anota esta receita.

Ingredientes:

10 maracujás

1 lata de leite de coco

1 colher de sobremesa de goma xantana [onde comprar]

4 colheres de sopa de xilitol [onde comprar]

1 copo de água

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Olá ,

Vocês querem um brigadeiro fácil de fazer , com ingredientes simple e sem lactose ? Então anotem a receita.

Ingredientes

3 bananas maduras pequenas

2 cs de cacau [onde comprar]

Essência de baunilha [onde comprar]

Coco ralado

Canela qb

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Olá ,

Querem uma entrada deliciosa que vai conquistar o estômago e o coração.

Então anota a dica.

Ingredientes

Granola caseira [ver aqui]

1 queijo Brie

Fio de mel

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Olá ,

Fomos desafiados por uma Maria a recriar um doce . Em alguns sítios é conhecido por serradura, aqui em casa é conhecido pelo doce branco. A minha mãe faz com natas, leite condensado e bolacha Maria [ estou a babar só de escrever]. Então fica a versão alternativa à nossa moda e com o que tínhamos em casa.

Ingredientes

Granola caseira [ver aqui]

2 cs de xilitol [onde comprar]

Essência de baunilha [onde comprar]

200 ml de natas [de preferência frescas]

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Olá ,

Vamos lá fazer uma granola caseira e sem ter que ir ao forno ?

Ingredientes

30 gr de amêndoa [onde comprar]

30 gr de noz [onde comprar]

30gr de caju [onde comprar]

30gr de avelã [onde comprar]

Fio de xarope de coco  [onde comprar]

Lascas de coco a gosto [onde comprar]

3 cs de flocos de aveia [onde comprar]

Pedras de sal grosso

Canela a gosto

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Olá gente ,

Andava na rede social da moda e encontrei uma opção de chocolate caseiro [original aqui]. Tive que fazer e não é que deu certo.

 Ingredientes

1 chávena de óleo de coco

1 chávena de cacau em pó [onde comprar]

Xarope de coco [onde comprar] ou xarope de tâmara [onde comprar]a gosto

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Olá ,

Recebemos o melhor mel caseiro da zona e o Gustavo teve que fazer o famoso Pudim típico de Monchique. Como sempre, a receita sofreu algumas alterações.

Ingredientes

8 ovos

2 cs de mel

1 cs de azeite

1 cs de canela

Raspas de 1 limão

5 cs de açúcar de coco [onde comprar]

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Olá gente,

Vamos a mais uma receita ? No caso a junção de duas ! Bacalhau à minhota mas deixámos a batata de lado e fizemos um puré de couve-flor.

Antes de passar à receita deixo outras sugestões com Bacalhau :

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau Espiritual

 Ingredientes

2 postas de bacalhau

1 couve- flor grande

1 pimento vermelho

1 pimento verde

2 dentes de alho

1 folha de louro

2 cebola

Azeite qb

Vinagre qb

Água qb

Especiarias a gosto

Azeitonas a gosto

Sal qb

Olá gente ,

As nossas cenouras parece que se multiplicam, logo tivemos que fazer esta delícia.

 Ingredientes

1 chávena de farinha de amêndoa [onde comprar]

1 chávena de óleo de coco [onde comprar]

Essência de baunilha qb [onde comprar]

1 chávena de xilitol [onde comprar]

1 chávena de coco ralado [onde comprar]

1 colher de cacau [onde comprar]

270 gr de cenoura cozida

4 ovos

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Olá gente ,

Fui até ao arquivo [Dezembro de 2018] do Instagram e encontrei estas panquecas lindas.

 Ingredientes

2 ovos

1 cs de xilitol [onde comprar]

1 colher de sobremesa de farinha de coco [onde comprar]

1 cs de manteiga de amêndoa [onde comprar]

Opcional[decorar]:

pedaços de chocolate com amêndoas [onde comprar]

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Olá ,

Eu pensava que isto era mais uma tarte, mas alguém me explicou que é uma espécie de banoffee [e eu nem sabia o que isso era].

Então vamos lá para mais uma sobremesa sem adição de açúcar refinado ou farinha branca! A base já vocês conhecem da Tarte de Chocolate ,o restante surgiu com o que havia na dispensa .

Ingredientes

massa

3 bananas

120 gr de farinha de aveia [onde comprar]

1 colher de sobremesa de óleo de coco [onde comprar]

recheio

Manteiga de amendoim crocante [onde comprar]

Chocolate negro [onde comprar]

Xilitol qb [onde comprar]

Natas frescas

2 bananas

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Olá gente,

Ontem partilhei esta foto nas redes sociais pedi ajuda para o título. E a sugestão mais criativa  foi "perna de pau no copo". Grata a todos que ajudaram a escolher um nome para esta delícia.

Ingredientes

100 gr de morangos

3 cálices de vinho do porto

2+1 cs de xilitol [onde comprar]

1 pacote de natas

canela qb

cobertura:

pedaços de chocolate negro [onde comprar]

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Olá gente,

Não é novidade por aqui que a minha mãe é uma cozinheira de mão cheia, as sobremesas dela são inexplicáveis. Assim sendo, venho partilhar com vocês uma receita de torta de cenoura. Adaptámos para ser uma versão mais leve.

[ arquivo do instagram : Setembro, 2019 ]

Ingredientes

7 ovos

1 laranja grande

800 gr de cenoura cozida

1 cálice de vinho do porto

7 cs de xilitol [onde comprar]

2 cs farinha de coco [onde comprar]

cobertura:

pedaços de chocolate negro [onde comprar]

natas qb

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Olá gente,

Inspirada no arquivo aqui do blog, refiz o empadão de brócolos [ver aqui] com algumas alterações. Mas a minha versão favorita contínua a ser esta [ver aqui] com couve-flor.

Ingredientes

[Puré]

250 gr de  brócolos

[Recheio]

1 lata de atum

1 cebola pequena

2 pimentos pequenos

Extracto de tomate qb

Cogumelos frescos laminados

Azeite aromatizado com alho

Queijo ralado 

Especiarias a gosto

Olá gente ,

Quando faço sopa, pego em todos legumes que tenho em casa e faço.

Deixo aqui o passo a passo deste creme verde.

 Ingredientes

1 cebola

4 brócolos

2 courgettes

1 cenoura grande

fio de azeite aromatizado

Especiarias a gosto

[alho em pó e mix pimenta] 

Olá gente ,

Hoje a dica é como fazer bacon igual aquele que aparece nos filmes americanos. Vi esta dica há anos no perfil do Lucas Lucco (sim, o cantor).

 Ingredientes:

Bacon em fatias

Olá gente ,

Já conhecem esta receita [ver aqui] , mas decidi dividir

a massa e fazer várias.

Ingredientes

1 ovo grande

1 cc bicarbonato sódio 

3 cs de açúcar de coco [onde comprar]

3 cs de manteiga de amendoim crocante [onde comprar]

3 cs de chocolate negro em pedaços [onde comprar]

extra no topo [decorar]:

pedaços de chocolate negro [onde comprar]

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