Tortilha Fit
Uma delícia bem leve para o jantar , uma falsa tortilha de cogumelos, tomate e cebola.
Ingredientes
100 g de cogumelos
Especiarias a gosto
1 dente de alho
1 folha de louro
1 fio de azeite
2 tomates
1 cebola
4 ovos
Sal q.b
[ Receita do blog Desafio Saudável da Maria ]
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Preparação
1. Corta os alimentos da seguinte forma : a cebola às rodelas ; o tomate em fatias (sem sementes) e os cogumelos e alho laminados;
2. Numa frigideira adiciona um fio de azeite,o alho,a cebola, a folha de louro, o sal e as especiarias e deixa refogar uns minutos;
3. Adiciona os restantes alimentos ao preparado à excepção dos ovos;
4. Enquanto os alimentos são salteados, bate os ovos numa tigela à parte e por fim envolve-os ao preparado e deixa ao lume até a base ficar cozinhada;
5. Por fim, leva a frigideira com o produto final ao forno a 150º durante 10 minutos.
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Saudações Saudáveis,
Gustavo