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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Mimos de Amêndoa, Quark e Chocolate

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Ele é o rei dos doces Low Carb 

Mais um para a nossa colecção e não é para o gabar mas está uma delícia.

 

 Ingredientes

150 g de amêndoas

1 clara

1 cl de sopa de óleo de coco

1 cl de sobremesa de essência de baunilha

2 folha de gelatina incolor

2 cl de sopa de quark/ queijo fresco batido

100 g de chocolate 90% cacau

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Tritura as amêndoas com a ajuda de um robô de cozinha ;

2. Numa taça coloca a farinha de amêndoas e adiciona a clara e o óleo de coco e mistura;

3. Coloca a mistura em formas de silicone, calcas com uma colher e leva ao forno a 180º durante 15 minutos;

4. Hidrata as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos;

5. Espreme as folhas de gelatina e derrete-as em banho maria;

6. Adiciona as folhas de gelatina ao quark e junta a essência de baunilha;

7. Coloca o preparado na forma que já tem as amêndoas e deixa no frigorífico durante a noite;

8. Para finalizar , derrete o chocolate em banho maria  e adiciona à forma que contém as amêndoas e o quark

9. Leva as formas com as três camadas ao congelador durante 3 horas e estará pronto a servir.

 

Saudações Saudaveis,

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