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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

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Lasanha Low Carb

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Aqui está o almoço de hoje . Ele fez uma espécie de moussaka(prato grego), mas com as devidas adaptações. Preparem o bloco e caneta para anotar tudo.

 

Ingredientes 

300 g de carne moída

1/2 chouriço caseiro

1 pacote de natas frescas 

1 beringela grande

125 g de ricotta

2 tomates grandes

1 fio de azeite

1 folha de louro

1 cenoura

1 cebola

1 alho

Especiarias a gosto

Queijo ralado a gosto

 

 

[ Receita do site Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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Preparação

1. Num tacho coloca o louro, o chouriço, a cenoura, a cebola e o alho picados num fio de azeite e deixe cozinhar ;

2. Adiciona especiarias a gosto, os dois tomates pelados, dois copos de água e deixa cozinhar em lume médio até reduzir o preparado;

3. Numa frigideira, cozinha a carne  na sua própria gordura;

4. Ao tacho com preparado de tomate, adiciona a carne picada e deixa-a absorver os sabores durante uns minutos ;

5. Num tabuleiro pincela a base com as natas e adiciona fatias da beringela até cobrir o fundo;

6.A segunda camada será composta pelo preparo de carne reservado e a terceira camada será como as fatias de beringela que sobraram;

7.Para finalizar, cobre a lasanha com o molho branco (ricotta e natas envolvidas) e queijo queijo ralado;

8. Leva o tabuleiro ao forno a 200º durante 20 minutos.

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Saudações Saudáveis,

Maria

 

 

 

 

 

2 comentários

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    Maria e Gustavo 03.09.2017 12:02

    Olá,
    Nesta receita não... mas pode colocar as fatias de beringela uns minutos na frigideira para tirar a água.
    😘
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