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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

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Empadão Sem Batata

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Olá gente 💚

 

Vamos a outra sugestão de empadão?! 

Desta vez o puré foi feito com brócolos.

A minha versão favorita contínua a ser esta [ver aqui] com couve-flor.

 

Ingredientes

 

[Puré]

200 gr de brócolos cozidos

3 cl de queijo creme

1/2 cebola

Azeite qb

Especiarias a gosto

 

[Recheio]

150 g de de carne de porco picada

150 g de carne de vaca picada

1 cebola grande

2 tomates pelados

2 dentes de alho

1 folha de louro

Especiarias a gosto

Queijo ralado qb

Azeite qb

Sal qb 

 

 

[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

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Preparação

1. Numa frigideira coloca a 1/2 cebola às rodelas, um fio de azeite e especiarias;

2. Ao preparado anterior adiciona os brócolos cozidos e deixa que eles ganhem todos os sabores;

3. Coloca o preparado anterior num recipiente, adiciona o queijo creme e tritura tudo com ajuda de um robô de cozinha até ficar consistência de puré.

4.Noutra frigideira coloca o azeite,a cebola, o alho , o louro , as especiarias e deixa apurar;

5. Quando a cebola começar a ficar transparente, adiciona a carne e os tomates aos cubos deixando cozinhar em lume brando;

6. Depois de tudo estar pronto, começa a montar o teu empadão num tabuleiro:

[uma camada de puré, outra de carne e por fim outra de puré];

7. Para concluir,polvilha com queijo ralado e leva ao forno durante 15 min. a 180º.

 

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Saudações Saudáveis,

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