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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

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Bolo de Coco Paleo

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Olá gente 💚

 

No fim de semana passado não saiu nenhuma receita aqui no blog.

Assim sendo, decidimos compensar com este bolinho de coco bem apetitoso.

 

 

📝 Ingredientes

4 cl de sopa de farinha de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de eritritol [ver aqui]

1 cl de sopa de manteiga ghee [ver aqui]

400 gr leite de coco [ver aqui]

3 cl de sopa de coco ralado

1 cl de chá de fermento

4 ovos

-para decorar-

Coco em flocos a gosto [ver aqui]

Xarope de coco a gosto [ver aqui]

 

 

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[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

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📝 Preparação

1. Num recipiente bate os ovos com o eritritol até obter uma massa homogénea;

2. Adiciona a farinha de coco, o coco ralado, a manteiga, o leite de coco e  evolve tudo;

3. Coloca a massa final numa forma de silicone e leva ao forno a 180º durante 45 minutos;

4. Desenforma o bolo e cobre com xarope de coco e os flocos de coco mencionados nos ingredientes.

 

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Saudações Saudáveis,

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