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Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Desafio Saudável da Maria

Estilo de vida saudável repleto de receitas simples com Comida de verdade.

Bacalhau à Zé do Pipo Saudável

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Olá gente saudável,

Chegou mais uma semana em que vocês têm oportunidade de mudar os vossos hábitos alimentares.

Para isso podem conhecer várias receitas aqui no blog , na nossa página do facebook[ ver aqui ] e no instagram [ ver aqui ].

A sugestão de hoje é bacalhau à zé do pipo, a versão saudável ... claro!

Anotem esta receita deliciosa.

 

📝 Ingredientes

4 postas de bacalhau

1 couve- flor grande

4 cl de sopa de mascarpone 

1 pimento vermelho

1 pimento verde

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 cebola

Azeite qb

Água qb

Especiarias a gosto

Azeitonas a gosto

 

 

[ Receita do blog  Desafio Saudável da Maria ]

[ Não é permitido cópia ou print ]

[ Partilha o link ]

 

📝 Preparação

1.  Num tacho coloca a couve- flor a cozer;

2. Quando a couve-flor estiver cozida retira do tacho e com ajuda da varinha mágica tritura até obter um puré [ podem ver outras receitas de puré de couve-flor aqui ou aqui ];

3. Entala as postas de bacalhau em água a ferver durante 5 minutos e reserva;

4. Num frigideira coloca o azeite, a cebola em tiras, os pimentos também em tiras, a folha de louro, os dentes de alho em lascas, alho em pó, mix de pimentas, pimentão doce e deixa cozinhar.

5. Quando os 3 elementos do prato estiverem confeccionados, monta o tabuleiro: coloca uma camada de puré, depois a camada do preparado 4 e por fim as postas de bacalhau por cima do preparado de pimentos e cebola;

6. Para finalizar, coloca o mascarpone por cima das postas do bacalhau e leva o tabuleiro ao forno a 180º durante 30 minutos [ no fim decora o tabuleiro com as azeitonas] .

 

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[ lá podes encontrar muito mais]

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Saudações Saudáveis,

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